Receitas & Culinaria

4 postas de Bacalhau cozido e arranjado de peles e espinhas
2 ovos cozidos e cortados às rodelas
1 repolho cozido
2 cenouras cozidas às rodelas
3 cebolas às rodelas
puré de batata q.b.
ovo para pincelar
azeite

Deita-se azeite numa frigideira e deitam-se as cebolas às rodelas, deixa-se fritar até cozer, junta-se o bacalhau lascado, unta-se um tabuleiro de barro, deita-se uma camada de puré de batata, uma de bacalhau, por cima os ovos às rodelas, a cenoura, o repolho e cobre-se com o restante puré de batata, bate-se o ovo e deita-se por cima endireitando com um garfo.
Vai ao forno por 30 minutos.