Esparguete á Carbonara
Posted by admin in Esparguete on sábado, 1 de maio de 2010
Esparguete
Bacon em cubos (1 embalagem)
Cogumelos laminados (1 lata)
Salsichas (1 lata de 8)
4 Ovos
Natas (1 pacote)
Queijo mozarella
Coze-se o esparguete com água, sal e um pouco de azeite ( sem cozer de mais).Numa frigideira frita-se um pouco o bacon, só até ficar esbranquiçado, junta-se os cogumelos e as salsichas ás rodelas, envolve-se tudo bem e retira-se do lume.Escorre-se o esparguete, e adiciona-se a mistura do bacon, com os cogumelos e salsichas.Bate-se os ovos com as natas e mistura-se com o esparguete. Deixa-se cozer um pouco e quando se retira do lume junta-se o queijo mozarella.
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